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月子饭虾仁鸡蛋羹做法?

主要工艺蒸所需时间10分左右制作难度简单食材明细鸡蛋2个大虾仁2个小葱1根盐少许白开水适量虾仁鸡蛋羹的做法详细步骤 1、鸡蛋用筷子打散,无大结块即可 2、加入和蛋液等量的白开水,边加水边搅拌 3、加入少许盐,搅拌成均匀蛋液 4、大虾仁洗净,去虾线,切成两段,虾尾保留,其余部分切成小丁 葱洗净,切成葱碎 5、取干净小碗一个,把虾肉丁放在碗底,虾尾立在虾肉丁上 6、蛋液过筛后,倒入小碗中 7、用保鲜膜盖严小碗,冷水上蒸锅,大火烧开后,转成中火蒸8分钟 8、取出蛋羹,去掉保鲜膜 撒上葱碎、少许香油和美极鲜酱油

早上出门买菜,我遇到了邻居小王。于是,我便和她一起去了菜市场。再买了一些肉和青菜之后,小王拉着我去了卖水产的摊位。本以为要买鱼,她却称了几斤虾。我便问她,今晚要做什么美食。没想到,她买的虾,全是为了孩子。

小王家女儿今年6岁,长得特别可爱,好看得就像一个洋娃娃,她们全家都宠她。尤其是饮食方面,作为妈妈的小王可谓是煞费苦心。我们邻居都知道,小王家孩子是基本不去肯德基、麦当劳的。所以,当知道小王为了孩子买鲜虾时,我就迫切地想知道,她要做什么。

不出我所料,这一餐,同样营养又美味。小王做的是虾仁鸡蛋羹。虾仁和鸡蛋搭配,口感滑嫩,鲜香美味。味道很不错,营养更是没话说。小王说,孩子很喜欢吃,她也乐意做。有时候,她直接就做一大锅,家里大人和小孩一起吃了。反正,虾仁鸡蛋羹,营养美味,老少皆宜。

听小王说了这么多,我也忍不住要跃跃欲试。于是,我忙问了做法,准备回家就试。昨晚做了虾仁豆腐,冰箱里还有一些处理好的虾仁,正好给用了。的确,虾仁鸡蛋羹,那叫一个鲜啊!一勺入口,我再细细地品,那滋味,美极了。所以,这道鲜虾鸡蛋羹,就推荐给各位亲爱的朋友了!

用料

鸡蛋 4个/ 虾仁 15个/

葱 适量/ 盐 适量/

温开水 适量/ 油 适量/

料酒 适量/

步骤

Step 1

准备好所有材料

Step 2

蒸碗里倒入适量油,旋转,使碗内都沾上油

Step 3

打入鸡蛋,加适量盐,打匀

Step 4

倒入温开水,边倒边搅拌

Step 5

搅匀后,静置三分钟左右。然后开始蒸。同时,处理鲜虾,去壳、去肠线后,加入少许盐和料酒腌制

Step 6

蛋液开始凝固后,转小火,放入虾仁

Step 7

加盖,大火蒸2分钟左右,关火,焖一分钟左右

Step 8

揭盖,撒上葱花,准备享用。也可以再淋一点蒸鱼豉油,味道也很不错的~

1、鸡蛋用筷子打散,无大结块即可

2、加入和蛋液等量的白开水,边加水边搅拌

3、加入少许盐,搅拌成均匀蛋液

4、大虾仁洗净,去虾线,切成两段,虾尾保留,其余部分切成小丁 葱洗净,切成葱碎

5、取干净小碗一个,把虾肉丁放在碗底,虾尾立在虾肉丁上

6、蛋液过筛后,倒入小碗中

7、用保鲜膜盖严小碗,冷水上蒸锅,大火烧开后,转成中火蒸8分钟

8、取出蛋羹,去掉保鲜膜 撒上葱碎、少许香油和美极鲜酱油,就可以吃美食

主要工艺蒸所需时间10分左右制作难度、简单食材。

材料:鸡蛋、大虾仁、葱等

步骤:

1、鸡蛋用筷子打散,无大结块即可

2、加入和蛋液等量的白开水,边加水边搅拌

3、加入少许盐,搅拌成均匀蛋液

4、大虾仁洗净,去虾线,切成两段,虾尾保留,其余部分切成小丁 葱洗净,切成葱碎

5、取干净小碗一个,把虾肉丁放在碗底,虾尾立在虾肉丁上

6、蛋液过筛后,倒入小碗中

7、用保鲜膜盖严小碗,冷水上蒸锅,大火烧开后,转成中火蒸8分钟

8、取出蛋羹,去掉保鲜膜 撒上葱碎、少许香油和美极鲜酱油,就可以吃

主要工艺蒸所需时间10分左右制作难度简单食材明细鸡蛋2个大虾仁2个小葱1根盐少许白开水适量虾仁鸡蛋羹的做法详细步骤 1、鸡蛋用筷子打散,无大结块即可 2、加入和蛋液等量的白开水,边加水边搅拌 3、加入少许盐,搅拌成均匀蛋液 4、大虾仁洗净,去虾线,切成两段,虾尾保留,其余部分切成小丁 葱洗净,切成葱碎 5、取干净小碗一个,把虾肉丁放在碗底,虾尾立在虾肉丁上 6、蛋液过筛后,倒入小碗中 7、用保鲜膜盖严小碗,冷水上蒸锅,大火烧开后,转成中火蒸8分钟 8、取出蛋羹,去掉保鲜膜 撒上葱碎、少许香油和美极鲜酱油,就可以吃美食

主要工艺蒸所需时间10分左右制作难度简单食材明细鸡蛋2个大虾仁2个小葱1根盐少许白开水适量虾仁鸡蛋羹的做法详细步骤 1、鸡蛋用筷子打散,无大结块即可 2、加入和蛋液等量的白开水,边加水边搅拌 3、加入少许盐,搅拌成均匀蛋液 4、大虾仁洗净,去虾线,切成两段,虾尾保留,其余部分切成小丁 葱洗净,切成葱碎 5、取干净小碗一个,把虾肉丁放在碗底,虾尾立在虾肉丁上 6、蛋液过筛后,倒入小碗中 7、用保鲜膜盖严小碗,冷水上蒸锅,大火烧开后,转成中火蒸8分钟 8、取出蛋羹,去掉保鲜膜

1、鸡蛋用筷子打散,无大结块即可

2、加入和蛋液等量的白开水,边加水边搅拌

3、加入少许盐,搅拌成均匀蛋液

4、大虾仁洗净,去虾线,切成两段,虾尾保留,其余部分切成小丁 葱洗净,切成葱碎

5、取干净小碗一个,把虾肉丁放在碗底,虾尾立在虾肉丁上

6、蛋液过筛后,倒入小碗中

7、用保鲜膜盖严小碗,冷水上蒸锅,大火烧开后,转成中火蒸8分钟

8、取出蛋羹,去掉保鲜膜

主料 鸡蛋2个 虾仁适量 辅料 水 (温水)适量 豆油 适量 虾仁鸡蛋羹的做法 1.鸡蛋打散、加4个鸡蛋壳的水放入虾仁 2.打散鸡蛋时会出气泡,用餐巾纸吸出气泡 3.锅上屉,水开时才能放入鸡蛋羹的碗 4.小火15分钟即可

主要工艺蒸所需时间10分左右制作难度简单食材明细鸡蛋2个大虾仁2个小葱1根盐少许白开水适量虾仁鸡蛋羹的做法详细步骤 1、鸡蛋用筷子打散,无大结块即可 2、加..

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